雪隆姑苏慎忠行联办 食全食美27日揭幕
俞植昌（中排左起） 、慕鲁、林瑞桔、李雄芳、邱星超、周金祥、何志强、加亚瑟卡兰、王瑞成、韩家生及黄筠财主持2013“一个大马·食全食美” 美食嘉年华烹饪大赛新闻发布会。
由旅游及文化部和马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会联合主办的2013“一个大马‧食全食美”美食嘉年华烹饪大赛，将于12月27至29日在吉隆坡世贸中心（PTWC）敦拉萨1号展厅举行。
这项集美食与旅游于一身的年度盛会今迈入第5年，旅游暨文化部长拿督斯里纳兹里将主持开幕。
大马雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会总务拿督邱星超记者会上说，过去四年来，美食嘉年华反应热烈，因参赛水准一年比一年高，因此，大会今年续办“大马国际金厨争霸赛”及多项赛事。
他呼吁餐饮同业踊跃派厨师参赛，共同学习，将烹饪技艺推上更高层次；出席者包括该公会署理主席俞植昌、副会长李雄芳、何志强、副福利主任黄筠财、大马餐饮行政协会代表韩家生、雀巢专业美极执行厨师慕鲁、雀巢专业全国销售营运经理周金祥、大马食品及饮料执行协会副会长加亚瑟卡兰、Jasmine Food Corporation公司总执行长林瑞桔及南顺油脂有限公司总经理王瑞成。
增设水果拼盘赛
其余竞赛包括去年与Nescafe联办的“雀跃于巢、一啡冲天”之拉啡比赛，也增设一项花式抛樽调制热带水果果汁及另一项获联邦农业销售局配合的国际热带水果创意立体拼盘比赛，现场将促销本地热带水果。
各比赛项目开始接受报名，有兴趣者或知更多，可致电大马雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会03-21448791/03-21481601。
大马金厨争霸赛 70高手竞厨艺
大马国际金厨争霸赛获中国、韩国、日本、美国、新加坡、澳门、台湾、加拿大及我国等10个国家与地区高手参赛，原定60个名额，但因反应热烈增至70个，而且名额已满。
新增的大马金厨亚细安热菜烹饪大赛公开让友族同胞参与，参赛菜式可以是娘惹式、马来式、泰式、越南式、印尼式、印度式或菲律宾式的清真菜肴。
为鼓励上述两赛参赛者及其服务的餐馆单位，大会特别设计独一无二的奖杯，每一位参赛者都有机会获得奖励。
奖励分为：30%的参赛作品可获特金奖，奖品为一座15寸高奖杯、70%参赛作品可获金牌奖，奖品为一座13寸高奖杯，以及最高荣誉奖，可获一座18寸高奖杯及现金奖3000令吉；各奖都附一面盾牌及2张奖状。
～以上新闻转载自南洋商报～
俞植昌（中排左起） 、慕鲁、林瑞桔、李雄芳、邱星超、周金祥、何志强、加亚瑟卡兰、王瑞成、韩家生及黄筠财主持2013“一个大马·食全食美” 美食嘉年华烹饪大赛新闻发布会。
由旅游及文化部和马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会联合主办的2013“一个大马‧食全食美”美食嘉年华烹饪大赛，将于12月27至29日在吉隆坡世贸中心（PTWC）敦拉萨1号展厅举行。
这项集美食与旅游于一身的年度盛会今迈入第5年，旅游暨文化部长拿督斯里纳兹里将主持开幕。
大马雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会总务拿督邱星超记者会上说，过去四年来，美食嘉年华反应热烈，因参赛水准一年比一年高，因此，大会今年续办“大马国际金厨争霸赛”及多项赛事。
他呼吁餐饮同业踊跃派厨师参赛，共同学习，将烹饪技艺推上更高层次；出席者包括该公会署理主席俞植昌、副会长李雄芳、何志强、副福利主任黄筠财、大马餐饮行政协会代表韩家生、雀巢专业美极执行厨师慕鲁、雀巢专业全国销售营运经理周金祥、大马食品及饮料执行协会副会长加亚瑟卡兰、Jasmine Food Corporation公司总执行长林瑞桔及南顺油脂有限公司总经理王瑞成。
增设水果拼盘赛
其余竞赛包括去年与Nescafe联办的“雀跃于巢、一啡冲天”之拉啡比赛，也增设一项花式抛樽调制热带水果果汁及另一项获联邦农业销售局配合的国际热带水果创意立体拼盘比赛，现场将促销本地热带水果。
各比赛项目开始接受报名，有兴趣者或知更多，可致电大马雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会03-21448791/03-21481601。
大马金厨争霸赛 70高手竞厨艺
大马国际金厨争霸赛获中国、韩国、日本、美国、新加坡、澳门、台湾、加拿大及我国等10个国家与地区高手参赛，原定60个名额，但因反应热烈增至70个，而且名额已满。
新增的大马金厨亚细安热菜烹饪大赛公开让友族同胞参与，参赛菜式可以是娘惹式、马来式、泰式、越南式、印尼式、印度式或菲律宾式的清真菜肴。
为鼓励上述两赛参赛者及其服务的餐馆单位，大会特别设计独一无二的奖杯，每一位参赛者都有机会获得奖励。
奖励分为：30%的参赛作品可获特金奖，奖品为一座15寸高奖杯、70%参赛作品可获金牌奖，奖品为一座13寸高奖杯，以及最高荣誉奖，可获一座18寸高奖杯及现金奖3000令吉；各奖都附一面盾牌及2张奖状。
～以上新闻转载自南洋商报～
没有评论:
发表评论