百年茨厂街系列2：传承祖业继往开来 百年老店关键时刻
早期的茨厂街早市，老街坊、小贩及民众汇集，人声鼎沸，街头至街尾皆车水马龙，繁华热闹不在话下，惟此情此景后人只能缅怀，聊以寄情。
先贤百年前从中国漂洋过海到此谋生，留下的祖传生意传至第三或四代后，时过境迁，初时的街景及样貌只能睹物思人。
尤其随着人口迁移及异国风情及文化的注入，留守百年茨厂街的祖传生意举起5根手指皆数完，仍留守原地至今50余年的业主，即使面对文化冲击，也只能跨大步、昂首向前。
这些业者为了不让祖业失传，甚至愿意与时并进，接受改革及变化的挑战。
时间使事物面目全非
《南洋商报》记者适逢茨厂街欢庆百年庆典，走一趟历史悠久及文化气息浓厚的茨厂街，回味及回首该街当年繁华的岁月，并与开业50年至今的业主畅谈一番。
业者坦承若不大胆改变祖业营运方式，遭淘汰是必然的事，为了让脚步走得更远，必须大胆创新。不过，让业者感慨的是，原来时间的冲击可使事物面目全非，蓦然回首那已是一甲子光年，不禁发现本身在捍卫祖业过程中已牺牲不少。
业者说，茨厂街仍保有的老店，大部分皆由上一代或两代人从中国千里迢迢到陌生国度求生时所设，这是祖先们辛苦建立的事业根基。
改革亦要保持原貌
刚开埠的茨厂街，随着商业中心聚集、地区人口亦逐渐稠密，顿时成为繁荣城市的象征及地标，也成为该年代的佳话。
业者指出，虽本身获传承祖业，但背起家业的责任更重大，要改革之余亦要保持不变的风貌，甚至原有的生意原则，这是很关键的部分。
接管家业至今多为第二及第三代传人，随着时光流失也让他们步入晚年的人生，对于新生代接手祖业，却持着截然不同的看法。
业者说，现今年轻人的兴趣不在接管祖业，只想闯荡充满刺激及新鲜的社会，以便从中体会不同的人生层次，至于新一代接班人即不强求，一切随遇而安，自然会有延续的方法。
部分面貌仍获保存 店铺多次装修失风味
茨厂街的老店铺经几代人接手，为迎接时代的改变，店铺也多次装修及装潢，虽已失去原有的风味，但部分的面貌仍获保存，以供下一代人缅怀。
业者指出，时代的进步、孩子追求的事物也别于从前，他们欲追求新时代的新鲜及刺激，至于是否有兴趣接手祖业就由孩子决定。
虽茨厂街经有数十载历史，无人延续深感惋惜，只能感慨时间将历史足迹磨灭得无影无踪，而且留下也只有岁月的回忆。
仍留守茨厂街的老店仅剩数家，老店面貌也已“面目全非”，即使老街坊及老业主已挥别从前，但对先贤开埠的茨厂街无法遗忘。
古早味不乏知音人———凤凰饼家第四代业者●陈汝顺
我的曾祖父1909年先在中国广东制饼，后来因中国战乱便随同祖父到马来西亚谋生，便在茨厂街落地生根，爷爷去世后，父亲便担起重任，当时只在茨厂街商店前走廊摆设摊位。
经祖父把棒子交给父亲后，生意随即扩展，之后父亲在1946年将生意搬入现在店铺至今，目前父亲是半退休状态，就由我挑起这担子。
随着时代的变迁，店铺需要创新的改革，店面及产品的设计也变化不少，不过饼家传统风味依然保存，因现代仍有人寻找传统风味的礼饼。
历史足迹具有价值，但往往却遭时代的变化而磨灭，也经不起时间的考验，我们依然保存这份情怀，让后人回顾。
中西药合并经营———建发中药行第二代业者●吴子日
我的父亲是中药行的创办人，1942年起经营药材生意，因当时茨厂街华人口多，也很需要炖煮药材养身体，甚至餐馆的需求量也多。
当时年纪轻轻的我也在父亲的店帮忙，或多或少也认识一些药材，不过年轻时我是就读药剂系，所以较专注在西药。
自父亲去世后便接手有关生意，便将药材店改革，合并买卖中西药，也有中医及针灸服务。中医的未来前景可发展，惟药材却难经营，因现在会抓药的人不多，加上很多中药以配方处理，所以懂得中药及入口的已不多。
孩子愿接管祖业——建源茶行第二代业者●许金龙
此茶行由父亲在1945年创立，当时我意不在开茶行，只想设立一间“茶水室”，让茨厂街一带的街访及朋友凝聚一起、互相联谊并提供他们消遣空间。
当时父亲也只是租用店铺的空间做服务性质生意，没想到生意却日益扩大，慢慢转变为茶行，除买卖茶叶之余，还提供大家品茶聊天的空间。
从父亲年代接手至今，已有20多年期间也已有不少改革，只为跟进时代步伐而改变，不过一些原有的设计风貌仍保存。
我的孩子也愿意接管这门祖业，至于未来如何，就看日后的造化。
～以上新闻转载自南洋商报～
早期的茨厂街早市，老街坊、小贩及民众汇集，人声鼎沸，街头至街尾皆车水马龙，繁华热闹不在话下，惟此情此景后人只能缅怀，聊以寄情。
先贤百年前从中国漂洋过海到此谋生，留下的祖传生意传至第三或四代后，时过境迁，初时的街景及样貌只能睹物思人。
尤其随着人口迁移及异国风情及文化的注入，留守百年茨厂街的祖传生意举起5根手指皆数完，仍留守原地至今50余年的业主，即使面对文化冲击，也只能跨大步、昂首向前。
这些业者为了不让祖业失传，甚至愿意与时并进，接受改革及变化的挑战。
时间使事物面目全非
《南洋商报》记者适逢茨厂街欢庆百年庆典，走一趟历史悠久及文化气息浓厚的茨厂街，回味及回首该街当年繁华的岁月，并与开业50年至今的业主畅谈一番。
业者坦承若不大胆改变祖业营运方式，遭淘汰是必然的事，为了让脚步走得更远，必须大胆创新。不过，让业者感慨的是，原来时间的冲击可使事物面目全非，蓦然回首那已是一甲子光年，不禁发现本身在捍卫祖业过程中已牺牲不少。
业者说，茨厂街仍保有的老店，大部分皆由上一代或两代人从中国千里迢迢到陌生国度求生时所设，这是祖先们辛苦建立的事业根基。
改革亦要保持原貌
刚开埠的茨厂街，随着商业中心聚集、地区人口亦逐渐稠密，顿时成为繁荣城市的象征及地标，也成为该年代的佳话。
业者指出，虽本身获传承祖业，但背起家业的责任更重大，要改革之余亦要保持不变的风貌，甚至原有的生意原则，这是很关键的部分。
接管家业至今多为第二及第三代传人，随着时光流失也让他们步入晚年的人生，对于新生代接手祖业，却持着截然不同的看法。
业者说，现今年轻人的兴趣不在接管祖业，只想闯荡充满刺激及新鲜的社会，以便从中体会不同的人生层次，至于新一代接班人即不强求，一切随遇而安，自然会有延续的方法。
部分面貌仍获保存 店铺多次装修失风味
茨厂街的老店铺经几代人接手，为迎接时代的改变，店铺也多次装修及装潢，虽已失去原有的风味，但部分的面貌仍获保存，以供下一代人缅怀。
业者指出，时代的进步、孩子追求的事物也别于从前，他们欲追求新时代的新鲜及刺激，至于是否有兴趣接手祖业就由孩子决定。
虽茨厂街经有数十载历史，无人延续深感惋惜，只能感慨时间将历史足迹磨灭得无影无踪，而且留下也只有岁月的回忆。
仍留守茨厂街的老店仅剩数家，老店面貌也已“面目全非”，即使老街坊及老业主已挥别从前，但对先贤开埠的茨厂街无法遗忘。
古早味不乏知音人———凤凰饼家第四代业者●陈汝顺
我的曾祖父1909年先在中国广东制饼，后来因中国战乱便随同祖父到马来西亚谋生，便在茨厂街落地生根，爷爷去世后，父亲便担起重任，当时只在茨厂街商店前走廊摆设摊位。
经祖父把棒子交给父亲后，生意随即扩展，之后父亲在1946年将生意搬入现在店铺至今，目前父亲是半退休状态，就由我挑起这担子。
随着时代的变迁，店铺需要创新的改革，店面及产品的设计也变化不少，不过饼家传统风味依然保存，因现代仍有人寻找传统风味的礼饼。
历史足迹具有价值，但往往却遭时代的变化而磨灭，也经不起时间的考验，我们依然保存这份情怀，让后人回顾。
中西药合并经营———建发中药行第二代业者●吴子日
我的父亲是中药行的创办人，1942年起经营药材生意，因当时茨厂街华人口多，也很需要炖煮药材养身体，甚至餐馆的需求量也多。
当时年纪轻轻的我也在父亲的店帮忙，或多或少也认识一些药材，不过年轻时我是就读药剂系，所以较专注在西药。
自父亲去世后便接手有关生意，便将药材店改革，合并买卖中西药，也有中医及针灸服务。中医的未来前景可发展，惟药材却难经营，因现在会抓药的人不多，加上很多中药以配方处理，所以懂得中药及入口的已不多。
孩子愿接管祖业——建源茶行第二代业者●许金龙
此茶行由父亲在1945年创立，当时我意不在开茶行，只想设立一间“茶水室”，让茨厂街一带的街访及朋友凝聚一起、互相联谊并提供他们消遣空间。
当时父亲也只是租用店铺的空间做服务性质生意，没想到生意却日益扩大，慢慢转变为茶行，除买卖茶叶之余，还提供大家品茶聊天的空间。
从父亲年代接手至今，已有20多年期间也已有不少改革，只为跟进时代步伐而改变，不过一些原有的设计风貌仍保存。
我的孩子也愿意接管这门祖业，至于未来如何，就看日后的造化。
～以上新闻转载自南洋商报～
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